Что объединяет Суздаль, Кимжу, Кинерму, Старую Руссу и станицу Старочеркасскую? Первое, что приходит в голову – звучные названия. А второе — всё это участники Ассоциации самых красивых деревень и городков России. И хороши они тем, что это не искусственные поселения, а живые. Сюда можно приехать подышать воздухом, пропитанным историей, погулять по мало изменившимся за века улицам, попробовать старинные блюда и посмотреть на мир под другим углом. И сказать этому миру: любо!

Этим летом мы предлагаем вам съездить с нами в Аксайский район, в станицу Старочеркасскую.

Где погулять?

Лето в Старочеркасской — это свисающие через заборы ветки вишни и жердёлы, это растущая на каждом углу и пачкающая своими чернилами всё вокруг тютина, это гуси и козы, звон колоколов и неспешное течение жизни. В которой, если отвлечёшься, засмотришься на яркое солнце, то тут же и потеряешься: какой нонче год? 2026, 1996 или 1916? Жизнь в станице будто бы залита глицерином, и сохраняется такой на века. Каждая улица — историческое наследие, каждый дом — легенда древнего казачьего рода. Главные из которых — атаманы Ефремовы. С их родового дворца и стоит начинать путешествие по станице Черкасской.

Самый яркий представитель династии — Данила Ефремов. При его активном участии юг России прирос землями, на Дону появилась Темерницкая таможня, начали подниматься каменные дома. Случилось это после того, как вернувшись из военных походов домой, Данила Петрович нашёл на месте родного казачьего городка пепелище. Черкасск горел не один раз: то нерадивая хозяйка бросит печное поддувало и пропустит искру, то враги ночью подожгут. Ефремов решил положить этому конец, и началась большая стройка. Черкасск расцветал, становился на ноги и постепенно стал выходить из-под влияния императорского двора, что не могло нравиться царице. О том, что было дальше, вам расскажут на экскурсии в Атаманском дворце. Когда будете там, обратите внимание на древние храмы, в Старочеркасской их три. И каждый со своей легендарной историей, в которой стены и чугунные ступени помнят и императорских особ, и казачьих героев, и известных людей нашего времени.

У Преображенской церкви находится самый древний не только на Дону, но и во всей России, казачий некрополь. Даже не зная глубоко истории, можно пройти по этому небольшому кладбищу и подивиться фамилиям: Платовы, Ефремовы, Иловайские, Кутейниковы, Чеботарёвы… Если они ни о чём вам не говорят, то стоит купить в казачьей лавочке писателей Астапенко книгу «История казачьих кладбищ и воинских захоронений города Черкасска — станицы Старочеркасской ХVII–ХХI веков». Этот большой труд открывает имена всех казаков и не только, нашедших своё последнее пристанище в станице.

Познакомиться с программой экскурсий можно здесь.

Что посмотреть?

А жили в Старочеркасской не только казаки, но и писатели, и художники. Это отдельная глава в жизни станицы. Некоторые имена знали тут не один век, а некоторые чудом вернулись совсем недавно. Речь о писателе Владимире Фоменко, авторе экранизированного в советские годы романа «Память земли». Он переехал в станицу в 1981 году и прожил здесь 9 последних лет: осел по дороге из сельского магазина и сердце его остановилось. Ещё при жизни Фоменко приносил с Дона камни, которые хотел бы видеть у себя на погосте, и сегодня его, очень простой, сделанный из каменной глыбы, памятник легко найти у Покровской церкви.

А имя его вернулось в историю станицы благодаря счастливой случайности. Подворье для своих нужд выкупила автономная некоммерческая организация «Любо». Но когда подняли документы, поняли, что дом-то непростой. Решили его восстановить и превратить в культурное подворье. Сегодня здесь проходят и экскурсии, и встречи с интересными людьми, и праздники, и мастер-классы. Подробнее мы писали об этой фантастической истории здесь.

Рядом с подворьем Фоменко на улице Почтовой жил известный на Дону художник, коллекционер и издатель Вячеслав Бушуев. По сей день живёт писатель, личный биограф Шолохова Василий Воронов. А чуть дальше, на улице Советской стояли дома народного художника России Бориса Спорыхина, журналиста Георгия Губанова. И сейчас принимает гостей подворье писателей Астапенко. А ещё родом из Черкасской был знаменитый казачий поэт Николай Туроверов. Если вы решите отправиться на экскурсию с гидом подворья Фоменко, готовьтесь к тому, что узнаете о старой станице много нового. Вдохновитесь и сами захотите что-то хорошее о Старочеркасской и людях её написать.

Адрес подворья писателя Фоменко – улица Почтовая, 9.

Но и это ещё не всё. В последние годы всё большую популярность набирает ещё одно место в Старочеркасской — Покровское Подворье. Это меценатский проект, рассказывающий об истории казачьего зарубежья. Находится он в живописном месте. Летом здесь можно отдохнуть: посидеть на берегу Дона или снять домик, отведать в ресторане казачьего кулеша и приобщиться к истории. Коллекция материалов там богатейшая, — собирал её 35 лет историк Константин Хохульников. Начал ещё в 1973 году, когда в командировке во Франции увидел журналы о жизни казачьего зарубежья. Затем в историю вливались всё новые герои и имена. И закончилось вот этим: восемь музейных залов знакомят гостей и с историей донского казачества, и с местом его на мировой арене, и с легендарными личностями, которые сохранили в эмиграции свои корни.

Ссылка на сайт подворья здесь, экскурсии по предварительной записи  

Что попробовать?

Мы уже писали об одном традиционном блюде казачьей кухни — кулеше. Готовят его в печи, а то и на открытом огне. Но единого рецепта нет, потому что блюдо это походное и в него шли все крупы, которые оказывались под рукой, пережаренное с луком сало, мясо или тушёнка, для сытности добавляли и картошку. В итоге получалась густая похлёбка или наваристый суп. Блюдо это при всей простоте не самое популярное, поэтому найти его сегодня не так просто. А в Старочеркасске оно есть.

А вот что вы сможете найти практически везде: казачью уху, знаменитые, с лапоть, старочеркасские пироги, котлеты и, конечно, жареную рыбу. В конце весны или в начале лета, когда по Дону идёт селёдка, в кафе станицы начинаются рыбные дни. Селёдку жарят прям при вас и подают с молодой варёной картошкой, ласково политой душистым маслом и присыпанной укропом. А дальше в комплекте припечённые на огне перцы, сахарные помидоры, хрустящие огурцы, баклажаны с корочкой…

За всем этим не обязательно идти в ресторан: уже в первые тёплые выходные на улицах Черкасска начинается большая ярмарка. Донские разносолы можно съесть в тени шатра, а можно накупить вкуснятины, добавить к ней пару бутылок узвара или кваса и пойти на Дон. И, сидя у воды, встречать туристические теплоходы. И махать на чужое хоровое «Любо!», и соглашаться, что жить на Дону — счастье. И выдачи этого счастья с Дона нет!

А если осталось время…

Путь в станицу Старочеркасскую и обратно лежит через самый благоустроенный городок Ростовской области — Аксай. Местные говорят, что у них для хорошей жизни есть практически всё. И даже немного больше. Из любой точки Аксая можно дойти до живописного заповедника Мухина Балка, добраться до музея Почтовой станции, который помнит Грибоедова, Пушкина, Лермонтова и Толстого. Можно спуститься к Дону и посмотреть подземелья Крепости с таможенной заставой XVIII века и даже… встретить привидение, что охраняет тайные ходы и несметные сокровища Кобякова городища. А ещё там, говорят, бродит кровожадный купец, рычит древний дракон и работают инопланетные лаборатории… Одним словом, без приключений в Аксае вам не обойтись. Но мы же и едем за приключениями, правда?

Светлана Ломакина,
Фото автора и из архива ДонКода